Soirée accords mets & vins — Wengler x Domaine La Réméjeanne (Bio)

Mercredi 11 mars • début de service à 19h00

L’Orgue — places limitées — réservation en ligne

Une soirée dédiée aux amateurs de belles bouteilles et de gastronomie : un menu Harmonie accompagné d’un accord mets & vins autour des cuvées du Domaine La Réméjeanne (Vallée du Rhône, Agriculture Biologique).

Le vigneron sera présent pour présenter les vins et partager l’histoire du domaine.

Le menu & l’accord vins

Ouverture

AUBERGINE / SÉSAME • MISO

• Chevrefeuille Blanc — Domaine La Réméjeanne

• 2024 — Côtes du Rhône “Les Arbousiers” Blanc — La Réméjeanne

• 2024 — Côtes du Rhône “Un Air de Réméjeanne” Rouge — La Réméjeanne

• 2023 — Côtes du Rhône “Vallouvière” Rouge — La Réméjeanne

• 2019 — Côtes du Rhône Villages “Églantiers” Rouge — La Réméjeanne

Tarifs

• Menu Harmonie : 105 € ( Menu Symphonie également disponible)

• Accord vins : 54 €

Allergènes & intolérances

Merci d’indiquer toute allergie/intolérance au moment de la réservation afin que nous puissions vous accompagner au mieux.

À propos du Domaine La Réméjeanne

Le domaine est conduit en Agriculture Biologique et travaille ses vignes en coteaux, sur la rive droite de la Vallée du Rhône, avec des vendanges manuelles, des vinifications en levures indigènes et un minimum d’intervention pour laisser parler le terroir (loess, sables et calcaire) — fraîcheur et tension garanties dans les vins.